Servering langs Den Gyldne Omvei

, ,
Servering langs Den Gyldne Omvei

SELSKAP OG MØTER

Strømnes er for mindre selskap som ønsker en spesiell atmosfære. Matopplevelsen vil gjenspeile det intime og nostalgiske ved stedet og egner seg like godt til familieselskaper som vennetreff.

Menyen på Strømnes har en norsk og en sveitsisk del.
Den norske delen er tuftet på Hansines kokebok fra 1874. Den sveitsiske delen består av de mest kjente sveitsiske tradisjonsretter.

For de som ønsker det, gjør gjerne Fru Schärer selskapet en visitt og forteller om Strømnes.

DE NORSKE RETTER

Vår norske meny er utviklet i et samarbeid mellom Sunniva Saxvik – historisk matforsker, Jostein Austli, daglig leder på Gangstad Gårdsysteri og Margaretes kunnskap om Strømnes. Rettene er lik retter som ble brukt av den øvre middelklasse på Inderøy i 1905 og slett ikke så ulikt det vi spiser i dag.

Vår norske meny

DE SVEITSISKE RETTER

Sveits har 4 ulike språk og 4 ulike kjøkken –  tysk – fransk – italiensk og romansk.

Vi serverer Fondue som regnes som Sveits’ bidrag til det internasjonal selskapsmat og serveres med både kjøtt og ost.

 

Kvalifikasjoner

Publisert

29. november 2016